Пескари служат лучшей насадкой для ловли хищных рыб. Несмотря на малый размер, они очень вкусны в ухе и жаренные в сметане. Многочисленные роды и виды пескарей почти повсеместно заселили реки и некоторые озера Украины и России, за исключением Мурманской области.
Масса не превышает обычно 50 г, очень редко попадаются экземпляры 200—300 г. Речная стайная рыба, обитает в больших и малых реках, встречается также в проточных озерах и прудах с чистой водой. Слишком холодную воду избегает. Осенью переходит в более глубокие места с илистым или песчаным дном вблизи перекатов, а зимой скатывается в ямы. Среди зимы, когда содержание кислорода в воде уменьшатся, большими стаями собирается около ключей, де иногда хорошо ловится зимней удочкой на мотыля и червя.
Нерестится в апреле - июне, в реках на мелких местах с каменистым дном, а в непроточных озерах — на песке, иногда вблизи берегов. Питается мотылем, личинками поденок, мелкими моллюсками, икрой других рыб.